Електричний пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZRM

Електричний пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZRM

Опис:
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZRM — це універсальний пристрій, призначений для приготування різноманітних страв, включаючи випічку хлібобулочних і кондитерських виробів. Завдяки системі парозволоження та інноваційним технологіям, він створює оптимальний мікроклімат у робочій камері, що дозволяє зберігати вагу та корисні властивості продуктів.

Модель об'єднує багато функцій, що забезпечує економію фінансів, електроенергії та простору на кухні. Рекомендується для використання в ресторанах та закладах громадського харчування.

Характеристики:

• Країна-виробник: Італія
• Кількість рівнів: 5 (відстань між рівнями 67 мм)
• Потужність: 9.3 кВт
• Напруга: 220/380 В
• Вага: 64 кг (нетто), 80 кг (брутто)
• Габарити: 750x783x675 мм (нетто)

Режими роботи:

• Конвекція: 30–260 °C
• Волога конвекція: 35–260 °C (технологія STEAM.Maxi™)
• Пароконвекція: 35–260 °C (технологія STEAM.Maxi™)
• Теплова обробка парою: 35–130 °C

Програмування:

• Сенсорна панель MIND.Maps™ ZERO
• Вбудована пам'ять на 99 програм
• Можливість використання 12 швидких програм
• 3 кроки приготування

Додаткові технології:

• AIR.Plus™: оптимальне розподілення повітря
• 2 швидкості обертання вентилятора

Особливості конструкції:

• Корпус з нержавіючої сталі AISI 304 для гігієнічності та легкості миття
• Світлодіодна лампа для освітлення камери
• Запатентовані дверцята з самозмащуваними петлями
• Контактний сенсор дверцят
• Місткий резервуар для збору води з постійним зливом

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZRM — це надійний партнер для професійної кухні, що об'єднує ефективність, зручність та сучасні технології.