Пароконвектомат — це потужний інструмент, що ідеально підходить для професійних кухонь ресторанів, кафе та їдалень. Ця модель забезпечує максимальну ефективність та різноманітність в приготуванні страв завдяки:
Тип пароутворення: Інжекторний, що забезпечує рівномірний розподіл вологи в робочій камері.
Кількість рівнів: 10, що дозволяє готувати великі обсяги страв одночасно.
Вентилятори: 3, з реверсом для оптимального конвекційного потоку.
Температурний діапазон: +30 ... +260 °C, що відкриває можливості для приготування різноманітних страв.
Матеріал корпусу: AISI304 нержавіюча сталь, що забезпечує тривалий термін служби та легкість в догляді.
Відстань між рівнями: 80 мм, що дозволяє зручно розміщувати гастроємності.
Кількість швидкостей вентилятора: 1, що підходить для стандартних процесів приготування.
Габарити:
Розмір з ручкою: 817 x 888 x 1308 мм.
Вага: 128 кг (без упаковки).
Електроживлення:
Потужність: 15,8 кВт.
Напруга: 220 / 380-415 В 3N ~.
Необхідний тиск води для зволоження: 150-200 кПа.
Пароконвектомат також має можливість підключення до водопроводу, що спрощує процес зволоження. Завдяки інтуїтивно зрозумілому механічному управлінню, ви зможете швидко налаштувати потрібні параметри.
Цей пароконвектомат — ваш надійний помічник у досягненні ідеальних результатів у приготуванні страв, що задовольнять навіть найвибагливіших гурманів.