Пароконвектомат Unox XB1083

Пароконвекційна піч Unox XB1083

Пароконвектомат Unox XB1083 — це потужне і універсальне обладнання, призначене для приготування різноманітних страв та випічки хлібобулочних і кондитерських виробів. Ідеально підходить для використання в пекарнях, кондитерських, а також у супермаркетах із власною кухнею.

Основні режими роботи:

• Конвекція: Температура від 30 до 260 °C для традиційного приготування.
• Пароконвекція: Температура від 48 до 260 °C для досягнення оптимального рівня зволоження.
• Попереднє нагрівання: Швидке нагрівання до 260 °C для ефективної роботи.

Інноваційні технології:

• AIR.Plus: Забезпечує рівномірний розподіл повітря для стабільних результатів.
• DRY.Plus: Ефективно видаляє надмірну вологість, створюючи хрустку скоринку.
• STEAM.Plus: Дозволяє вручну регулювати вологість у робочій камері для ідеального приготування.
• Protek.SAFE: Гарантує безпеку завдяки якісній теплоізоляції та охолодженню зовнішніх поверхонь.

Функціональні особливості:

• Відображення часу приготування, що залишився, для зручності використання.
• Режим INF для безперервної роботи печі.
• Зовнішнє світлодіодне підсвічування для освітлення камери.
• Легкий та міцний корпус із нержавіючої сталі AISI 304, що забезпечує гігієнічність та простоту в догляді.

Конструктивні особливості:

• Запатентовані дверцята з самозмазуючими петлями для зручності відкриття та фіксації в трьох положеннях.
• Внутрішнє скло, яке легко відкривається для швидкого очищення.
• Профільовані напрямні для зручного завантаження та вивантаження дека.

Пароконвектомат Unox XB1083 — це ідеальне поєднання технологій, безпеки та зручності, що робить його незамінним інструментом для будь-якої професійної кухні.