Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1RM

Електричний пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1RM

Опис:
Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1RM серії CHEFTOP MIND.Maps™ — це універсальний кулінарний пристрій, створений для приготування широкого асортименту страв, від вишуканих обідів до смачної випічки. Завдяки вдосконаленій системі парозволоження та інноваційним технологіям, цей пароконвектомат забезпечує ідеальний мікроклімат у робочій камері, що дозволяє стравам зберігати свою вагу та корисні властивості.

Завдяки унікальній сенсорній панелі MASTER.Touch ONE, ви можете легко створювати індивідуальні графіки теплового оброблення, зберігати їх у пам'яті пристрою та готувати страви відповідно до ваших рецептів. Це дозволяє одночасно готувати різні продукти з урахуванням їхніх специфічних вимог до температури та вологості.

Ця модель поєднує в собі функції конвекційної печі, жаркої шафи, традиційної плити, варильного котла та фритюрниці, що забезпечує значну економію ресурсів і місця на кухні, що робить її ідеальною для ресторанів та закладів громадського харчування.

Характеристики:

• Країна-виробник: Італія
• Гарантія: 12 місяців
• Управління: сенсорне ONE
• Кількість рівнів: 7
• Відстань між рівнями: 67 мм
• Під'єднання до водопроводу: так
• Під'єднання до каналізації: так
• Потужність: 11,7 кВт
• Напруга: 380 В
• Вага (нетто): 82 кг
• Вага (брутто): 97 кг
• Габарити (нетто): 750x783x843 мм

Режими роботи:

• Конвекція: 30–260 °C
• Суха конвекція: 30–260 °C (технологія DRY.Maxi™)
• Волога конвекція: 35–260 °C (технологія STEAM.Maxi™)
• Пароконвекція: 35–260 °C (STEAM.Maxi™)
• Теплове оброблення парою: 35–130 °C (STEAM.Maxi™)

Програмування:

• Технологія MIND.Maps™: створення багатоетапних процесів приготування
• Пам'ять на 256 програм: для збереження рецептів
• Можливість додавання зображень: для кожної програми

Технології:

• AIR.Maxi™: оптимальний розподіл повітря
• DRY.Maxi™: контроль вологості для хрусткої скоринки
• STEAM.Maxi™: підтримка ідеального рівня вологості
• MAXI.LINK™: можливість встановлення печей одна на одну
• Protek.SAFE™: максимальна теплоізоляція та безпека
• Rotor.KLEAN™: автоматична система миття

Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1RM — це ваш надійний помічник на кухні, що поєднує в собі сучасний дизайн, ефективність та безпечну експлуатацію.