Шафа шокового охолодження GoodFood GF-BCF20-HC

Шафа шокового охолодження GoodFood GF-BCF20-HC

Основні характеристики:

• Об'єм: 100 л
• Внутрішні розміри: 660 x 390 x 380 мм
• Кількість рівнів: 5
• Розмір деко: GN 1/1 або 600 x 400 мм
• Відстань між рівнями: 60 мм
• Продуктивність циклу заморожування (+70°C → -18°C): 15 кг
• Час заморожування: 240 хв
• Продуктивність циклу охолодження (+70°C → +3°C): 20 кг
• Час охолодження: 90 хв
• Охолоджувач: R290
• Напруга: 220 В
• Потужність: 0,75 кВт
• Габаритні розміри: 800 x 800 x 1000 мм
• Вага: 95 кг
• Розміри упаковки: 860 x 860 x 1060 мм
• Вага з упаковкою: 110 кг
• Виробник: GoodFood (Китай)

Опис:

Шафа шокового охолодження GoodFood GF-BCF20-HC — це потужний пристрій, який дозволяє швидко охолоджувати або заморожувати великі обсяги страв для збереження їх якості та свіжості. Така шафа ідеально підходить для підприємств громадського харчування, кафе, ресторанів, пекарень, а також для використання в гастрономічних точках, де важливо забезпечити швидке зберігання готових страв після приготування.

Особливості:

• Швидке охолодження та заморожування: Продуктивність шафи становить до 15 кг продуктів за цикл заморожування (+70°C → -18°C) та до 20 кг за цикл охолодження (+70°C → +3°C). Це дає можливість ефективно працювати з великими обсягами продуктів без втрати їх якості.

• Термостат Dixel XB570L: Високоточний електронний термостат для стабільного контролю температури в процесі охолодження і заморожування. Це забезпечує точність і надійність роботи шафи.

• Компресор Cubige: Надійний компресор, який забезпечує високу ефективність і стабільну роботу навіть при великих навантаженнях.

• Розморожування: Шафа має автоматичну систему розморожування, що спрощує обслуговування і підтримку оптимальних умов для заморожування та охолодження.

• Термощуп: Термощуп дозволяє точно відстежувати температуру всередині шафи і забезпечує більш точний контроль процесу охолодження та заморожування.

• Матеріал корпусу: Нержавіюча сталь забезпечує високу міцність, стійкість до корозії і легкість у догляді, що робить шафу ідеальною для використання в умовах комерційних кухонь.

• Кілька рівнів для дек: Завдяки 5 рівням і можливості використання стандартних дек GN 1/1 або 600x400 мм, шафа забезпечує зручне розміщення продуктів для заморожування чи охолодження.

Переваги:

• Ефективність і швидкість: Завдяки потужним охолоджувальним системам шафа швидко заморожує або охолоджує великі обсяги продуктів, що допомагає значно знизити витрати часу на зберігання продуктів.

• Збереження якості: Завдяки високій ефективності процесу охолодження та заморожування, продукти зберігають свої смакові якості та поживні властивості.

• Універсальність: Ідеальна для зберігання та обробки готових страв у кафе, ресторанах, пекарнях, а також у супермаркетах та інших торгових точках, де необхідне швидке охолодження продуктів.

• Простота використання і догляду: Шафа забезпечує простоту в обслуговуванні, зручні рівні для дек та автоматичне розморожування.

Комплектація:

• 5 рівнів для розміщення гастроємностей.
• Автоматична система розморожування.
• Термощуп для контролю температури.
• Інструкція з експлуатації.
• Гарантійний талон.

Ідеально підходить для:

• Ресторанів і кафе, де потрібно швидко охолоджувати або заморожувати страви, забезпечуючи їх якість та безпеку.
• Пекарень та кондитерських цехів, які працюють з великою кількістю готової продукції.
• Кейтерингових компаній, що забезпечують зберігання готових страв для подальшого транспортування та продажу.
• Торгівельних точок і супермаркетів, де важливо дотримуватись вимог щодо зберігання продуктів.

GoodFood GF-BCF20-HC — це надійний і ефективний пристрій для швидкого охолодження та заморожування, який допоможе зберігати свіжість та якість страв на вашій кухні чи виробничому майданчику.