Шафа шокової заморозки Apach ASH05K

Шафа шокового заморожування Apach ASH05K

Шафа шокового заморожування Apach ASH05K створена для професійної кухні, забезпечуючи швидке охолодження та заморожування продуктів для збереження їх смакових і поживних властивостей. Ідеально підходить для ресторанів, кафе та їдалень, де важливо підтримувати високу якість та свіжість продуктів.

Технічні характеристики:

• Кількість рівнів: 5
• Об'єм камери: 100 л
• Розмір дека: 600x400 мм, GN 1/1 (530x325 мм)
• Відстань між рівнями: 70 мм
• Температурний цикл заморожування: від +70 °C до -18 °C за 240 хвилин
• Продуктивність заморожування: 13 кг
• Температурний цикл охолодження: від +70 °C до +3 °C за 90 хвилин
• Продуктивність охолодження: 20 кг
• Тип охолодження: динамічне
• Тип розморожування: автоматичне
• Потужність: 1,3 кВт
• Напруга: 220 В
• Габарити: 760x670x875 мм
• Вага: 82 кг

Особливості:

• Матеріали: корпус та внутрішня камера виготовлені з нержавіючої сталі AISI 304, що забезпечує довговічність і стійкість до корозії. Днище, стеля та тильна частина виконані з оцинкованого листа.
• Ізоляція: стінки з пінополіуретану товщиною 60 мм для мінімізації тепловтрат.
• Динамічне охолодження: рівномірне розподілення холоду всередині камери.
• Термощуп: дозволяє точно контролювати температуру продуктів.
• Самозакриваючі двері з магнітним ущільнювачем: забезпечують надійне збереження холодного повітря всередині.
• Регульовані ніжки: дозволяють зручно налаштувати висоту шафи для зручної установки.
• Вбудований конденсаторний блок: зі знімною ємністю для збору конденсату, що полегшує обслуговування.

Шафа Apach ASH05K забезпечує високу продуктивність і надійність, необхідні для інтенсивної експлуатації на професійній кухні, роблячи процес охолодження та заморожування зручним та ефективним.